Sebagai salah satu unsur gizi yang sangat penting, protein berperan dalam berbagai fungsi tubuh, termasuk membangun dan memperbaiki jaringan, proses metabolisme, serta pembentukan enzim dan hormon. Selama ini, telur sering dianggap sebagai sumber protein yang baik. Namun, sejumlah penelitian menunjukkan terdapat beberapa makanan yang mengandung lebih banyak protein dibandingkan telur. Berikut ini adalah tujuh makanan yang memiliki kandungan protein lebih tinggi daripada satu butir telur.
Daging Ayam Tanpa Kulit merupakan sumber protein hewani yang sangat populer. Menurut data yang diperoleh, dalam 100 gram daging ayam tanpa kulit, terdapat sekitar 31 gram protein. Sementara satu butir telur hanya mengandung sekitar 6 gram protein. Dengan demikian, daging ayam tanpa kulit menjadi pilihan yang lebih baik bagi mereka yang membutuhkan asupan protein yang lebih tinggi.
Selain daging ayam, Ikan Tuna juga dikenal sebagai sumber protein yang kaya dan rendah lemak. Dalam 100 gram ikan tuna, terdapat sekitar 23 gram protein. Makanan ini bukan hanya lebih tinggi protein dibandingkan telur, tetapi juga mengandung asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung. Ini menjadikan ikan tuna pilihan yang baik bagi mereka yang ingin menjaga kesehatan kardiovaskular.
Bagi para vegetarian atau pencinta makanan nabati, Tempe merupakan alternatif yang sangat baik. Tempe yang terbuat dari kedelai mengandung sekitar 19 gram protein dalam setiap 100 gram sajian. Selain kaya protein, tempe juga mengandung serat dan mikronutrien penting yang bermanfaat bagi kesehatan.
Tidak jauh dari tempe, Kedelai juga menjadi salah satu sumber protein nabati tertinggi. Dalam 100 gram kedelai, terdapat sekitar 36 gram protein. Kedelai juga kaya akan berbagai vitamin dan mineral, termasuk zat besi dan kalsium, yang diperlukan tubuh.
Daging Sapi Lean atau daging sapi tanpa lemak memiliki sekitar 26 gram protein per 100 gram sajian. Selain tinggi protein, daging sapi juga kaya akan zat besi yang mudah diserap oleh tubuh, menjadikannya pilihan baik untuk mendukung kesehatan darah dan otot.
Dalam kategori produk susu, Greek Yogurt menjadi salah satu pilihan dengan kandungan protein yang sangat tinggi. Dalam satu porsi (sekitar 200 gram) Greek yogurt, terdapat sekitar 20 gram protein. Produk ini dapat dijadikan alternatif menarik bagi mereka yang mencari sumber protein selain telur dan bisa digunakan dalam berbagai macam olahan makanan.
Terakhir, Kacang-kacangan dan Biji-bijian juga kaya akan protein. Sebagai contoh, dalam 100 gram kacang almond, terkandung sekitar 21 gram protein, sementara biji chia mengandung sekitar 17 gram protein. Meski kandungan protein kacang-kacangan dan biji-bijian tidak setinggi daging atau ikan, tetapi tetap menjadi pilihan yang baik bagi vegetarian dan vegan yang membutuhkan asupan protein.
Dengan banyaknya pilihan makanan yang dapat memenuhi kebutuhan protein harian, penting bagi individu untuk memperhatikan variasi dalam pola makan mereka. Makanan seperti daging ayam tanpa kulit, ikan tuna, tempe, kedelai, daging sapi lean, Greek yogurt, serta kacang-kacangan dan biji-bijian, menawarkan alternatif yang sangat baik untuk memenuhi kebutuhan gizi tubuh secara seimbang. Mengonsumsi beragam sumber protein akan membantu menyuplai asupan yang diperlukan tubuh untuk tetap sehat dan berfungsi dengan baik.
