Hari Kesehatan Dunia (World Health Day) diperingati setiap tahun pada tanggal 7 April, dan tahun ini, fokus utama adalah pentingnya nutrisi dalam mendukung kesehatan. Peringatan ini digagas oleh Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) untuk mengingatkan masyarakat akan peran krusial nutrisi dalam kehidupan sehari-hari. Vipada Sae-Lao, Nutrition Education and Training Lead Asia Pacific dari Herbalife, menjelaskan bahwa untuk meraih kesehatan optimal, energi, serta suasana hati yang baik, semuanya berawal dari apa yang kita konsumsi.
“Karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral, dan air adalah komponen penting yang harus ada dalam piring kita. Nutrisi bisa dianggap sebagai pahlawan super bagi tubuh kita,” ungkap Vipada. Memilih pola makan sehat secara konsisten merupakan langkah yang tepat untuk mencapai kehidupan yang energik dan penuh vitalitas. Dalam konteks ini, memahami dan mengadopsi praktik makan yang sadar sangatlah penting.
Berikut adalah lima bahan bakar tubuh yang diidentifikasi sebagai krusial dalam mendukung kesehatan:
Karbohidrat
Karbohidrat merupakan sumber energi utama bagi otak dan sel darah merah. Sumber yang baik termasuk biji-bijian utuh, kacang-kacangan, buah-buahan, dan sayuran. Memilih karbohidrat yang dalam bentuk alami dan tidak terolah sangatlah disarankan. Misalnya, mengganti nasi putih dengan nasi cokelat atau quinoa dapat memberikan manfaat tambahan bagi tubuh.Protein
Sebagai blok bangunan utama tubuh, protein berperan penting dalam membangun otot, tulang, kulit, dan jaringan. Tubuh kita membutuhkan asam amino yang berasal dari protein untuk berfungsi optimal. Sumber protein berkualitas tinggi bisa ditemukan dalam daging tanpa lemak, ikan, produk susu, serta sumber nabati seperti kedelai. Menghitung kebutuhan protein harian bisa dilakukan dengan mengalikan berat badan dengan 0,8 gram.Lemak
Meskipun sering dianggap musuh, lemak sebenarnya sangat penting dalam diet seimbang. Lemak memberikan energi dan membantu penyerapan vitamin. Penting untuk membedakan antara lemak baik dan buruk; lemak tak jenuh, yang ditemukan dalam kacang, biji-bijian, serta minyak zaitun, termasuk dalam kategori sehat. Sebaliknya, lemak jenuh yang terdapat pada produk hewani harus dikonsumsi dengan hati-hati.Vitamin dan Mineral
Vitamin dan mineral merupakan unsur vital yang menjaga kesehatan tubuh dan melindungi dari penyakit. Nutrisi yang seimbang dari berbagai makanan sehari-hari dapat membantu memenuhi kebutuhan vitamin dan mineral kita. Mengonsumsi beragam buah, sayuran, dan biji-bijian dapat memperkaya asupan nutrisi sehari-hari.- Air
Hidrasi yang cukup adalah kunci untuk kesehatan optimal. Setiap sel dan organ dalam tubuh memerlukan air untuk berfungsi dengan baik. Air tidak hanya membantu proses pencernaan dan penyerapan nutrisi, tetapi juga berperan dalam mengatur suhu tubuh dan mendukung kesehatan sendi. Mengonsumsi setidaknya setengah dari total cairan harian dalam bentuk air, serta dari makanan kaya air seperti buah-buahan dan sayuran, sangat penting.
Dalam rangka peringatan Hari Kesehatan Dunia, penting bagi kita untuk mulai melihat nutrisi sebagai bahan bakar yang menggerakkan tubuh. Setiap gigitan makanan yang kita konsumsi tidak hanya berpengaruh pada fisik kita, tetapi juga pada kesehatan mental dan emosional. Dengan meningkatkan kesadaran terhadap pola makan sehat dan mengadopsi kebiasaan baik dalam nutrisi, kita dapat menciptakan lingkungan yang mendukung kesehatan secara keseluruhan. Momen ini mengajak kita untuk tidak hanya memperhatikan apa yang kita makan, tetapi juga bagaimana kita bisa menjadi lebih bijak dalam memilih makanan demi masa depan kesehatan yang lebih baik.
